Rôle du tube digestif (TD) : L’organisme reçoit en permanence une ration énergétique (glucides, lipides, protides). Mais l’organisme a besoin d’éléments minéraux et de beaucoup d’eau (1g d’eau / 4kj apportés). Cette eau est apportée par les boissons. Mais il faut transformer ces éléments pour pouvoir passer dans l’organisme. Seules les petites molécules passent la barrière intestinale. Il faut qu’elles soient petites pour qu’elles ne soient pas spécifiques.
Les aliments seront transformés dans le milieu extérieur en nutriments.
Le tube digestif (TD) est une série de conduits et de poches réservoirs. A ces poches sont annexées des glandes.
La cavité buccale prend en charge les aliments et permet le transit digestion, ainsi que la déglutition.
L’œsophage est un conduit qui fait passer les aliments. L’estomac a pour rôle de stocker les aliments, de commencer la digestion, et de distribuer le contenu gastrique dans l’intestin grêle.
L’intestin grêle est la portion la plus longue et la plus importante du TD, car il y a toutes les sécrétions nécessaires. C’est l’intestin qui absorbe, car c’est là que les nutriments sont prêts et qu’il y a une très grande surface.
Le colon récupère ce qui n’a pas été absorbé (déchets et déchets cellulaires) et en fabrique les matières fécales.
Le rectum et l’anus sont chargés de la défécation (ou exonération, ou « de faire caca » J).
La digestion présente deux aspects : chimique (élaboration des sécrétions), et moteur (morcellement physique).
L’aspect moteur mélange les sécrétions et assure le transit digestif, de proche en proche.
Généralités sur la physiologie digestive sur Cours2Medecine
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